Burgers végétariens aux champignons : Au lieu du parmesan, ajoutez des champignons coupés en petits morceaux. Ils donneront aux burgers une texture encore plus charnue.
Burgers aux épices : Vous pouvez ajouter vos épices préférées comme le curry, la cannelle ou le thym au mélange de hamburgers pour donner au plat une saveur plus exotique.
Burgers sans gluten : Utilisez de la maïzena ou des flocons d’avoine sans gluten au lieu de la chapelure.
FAQ :
1. Dois-je extraire l’excès d’eau des courgettes ? Oui, si la courgette est très liquide, il vaut la peine de la presser pour rendre le mélange de hamburger plus compact.
2. Quelles garnitures se marient bien avec les hamburgers aux courgettes ? Les hamburgers de courgettes se marient bien avec des légumes frais (par exemple de la laitue, de la tomate, de l’oignon), ainsi qu’avec diverses sauces, comme le yaourt, l’ail ou le tahini.
3. Quels autres légumes puis-je ajouter à la masse de hamburgers ? Vous pouvez ajouter des carottes râpées, des courgettes d’autres couleurs ou du brocoli, qui iront également très bien avec cette recette.
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