Roses aux pommes : fantastiques et délicieuses !
Étape 1 : Préparation des
pommes Lavez les pommes, coupez-les en deux et retirez les nids de graines.
Coupez les pommes en fines tranches.
Porter à ébullition de l’eau avec du jus de citron dans une casserole. Mettez les tranches de pomme dans de l’eau bouillante pendant 2-3 minutes pour les ramollir mais ne pas se désagréger. Égoutter et sécher.
Étape 2 : Préparation de la
pâte Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en lanières d’environ 5 cm de large.
Badigeonnez chaque bande de beurre fondu et saupoudrez d’un mélange de sucre et de cannelle.
Étape 3 : Formation des roses
Placez des tranches de pomme sur chaque bande de pâte de manière à ce qu’elles se chevauchent légèrement et dépassent du bord du gâteau.
Roulez la bande en rouleau, en créant une forme de rose.
Placez les roses dans un moule à muffins pour garder leur forme pendant la cuisson.
Étape 4 : Cuisson
Préchauffez le four à 190°C.
Faites cuire les roses aux pommes pendant 30-35 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Après refroidissement, saupoudrez de sucre en poudre.
Assurez-vous
que les tranches de pomme sont suffisamment fines pour s’enrouler facilement.
Vous pouvez servir des roses aux pommes avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille
Section
FAQ Puis-je utiliser un autre type de pomme ?
Oui, vous pouvez utiliser différentes variétés de pommes, mais les meilleures sont celles à la peau rouge intense, ce qui donnera au dessert un aspect unique.
Puis-je préparer des roses aux pommes à l’avance ?
Vous pouvez les préparer la veille et les conserver au réfrigérateur. Réchauffez-les au four avant de servir.
Puis-je congeler des roses de pomme ?
Oui, les roses aux pommes peuvent être congelées avant ou après la cuisson. Avant de servir, décongelez-les au réfrigérateur et réchauffez-les au four.
Résumé
Les roses de pomme sont un dessert qui allie simplicité de préparation et effet visuel unique. Parfait pour les fêtes, les réunions de famille ou comme douce surprise pour les proches. Préparez-les dès aujourd’hui et profitez de leur goût et de leur apparence !
