Pour la glycémie, l’hypercholestérolémie, l’anémie et le nettoyage de l’artère cardiaque
Ingrédients:
1 cuillère à soupe d’huile
d’olive 1 oignon haché
2 gousses d’ail émincées
1 poivron
rouge haché 1 cuillère à café de gingembre râpé
1 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de paprika doux
4 tasses de citrouille pelée et coupée en dés
4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes à faible teneur en sodium
1/2 tasse de lait
de coco Sel et poivre au goût
Instructions:
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.
Ajouter l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajouter l’ail, le poivron, le gingembre, le cumin et le paprika doux et faire revenir pendant 2 minutes de plus.
Ajouter le potiron et le bouillon de poulet ou de légumes et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que la citrouille soit tendre.
