Vinaigrette en stock, avec une durée de conservation courte et longue

(Vous pouvez faire la recette avec ou sans Thermomix. Les numéros du TM sont entre parenthèses.)

1. Tout d’abord, mettez le vinaigre, l’eau, le sucre, le sel et le bouillon de légumes dans une casserole et faites cuire à feu moyen pendant environ 5 à 10 minutes. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et remuez avec un mélangeur pendant 5 à 8 secondes (10 secondes par heure).