Aliments à limiter ou à éviter :
Légumes crucifères :
choux, choux de Bruxelles, brocolis, chou-fleur, radis, etc. Ces légumes contiennent des substances goitrogènes qui peuvent interférer avec l’absorption de l’iode par la glande thyroïde.
Soja et produits à base de soja :
Tofu, tempeh, miso, boissons de soja, etc. Ces aliments peuvent inhiber la production de thyroxine, une hormone thyroïdienne.
Aliments riches en sucres rapides :
Bonbons, pâtisseries, boissons sucrées, etc. Un excès de sucres peut interférer avec la production d’hormones thyroïdiennes.
Aliments ultra-transformés :