Ingrédients:
Pour la pâte brisée :
200 g de farine,
100 g de beurre froid coupé en cubes,
une pincée de sel,
50 ml d’eau froide
Pour la garniture :
200 g de fromage frais (type Philadelphia),
100 g de crème épaisse,
200 g de truite fumée coupée en petits morceaux,
1 petit bouquet d’aneth frais haché, le
zeste d’1 citron,
sel et poivre
Instructions:
