Le lait de patate douce : une boisson végétale simple et nutritive

Cette recette est rapide à préparer et utilise des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Le lait de patate douce est considéré comme une aide naturelle à la santé et est riche en vitamines et nutriments essentiels qui soutiennent le fonctionnement général du corps et le bien-être.

Pourquoi choisir le lait de patate douce ?

Le lait de patate douce est plus qu’une simple alternative aux produits laitiers. Il offre un certain nombre d’avantages pour la santé. Il est particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant de problèmes digestifs, d’allergies alimentaires, d’infections ou d’intolérance au lactose. Cette boisson à base de plantes onctueuse et rassasiante est un délicieux complément à un mode de vie sain.

À titre d’illustration seulement :
Avantages pour la santé du lait de patate douce

Inclure du lait de patate douce dans votre alimentation peut avoir de nombreux avantages :

Soutient la santé cardiaque
Fournit des vitamines et des minéraux
essentiels Favorise une bonne digestion et aide à prévenir la constipation
Abaisse le taux de mauvais cholestérol (LDL)
Aide à réguler le taux de sucre dans le sang
Riche en nutriments : vitamines A, vitamines B, C, K, ainsi que calcium, magnésium, potassium, manganèse, zinc et fibres
Favorise la gestion du poids grâce à sa teneur élevée en fibres et à sa texture
rassasiante Ingrédients
250 g de patates douces
3 tasses d’eau 1/4 cuillère à café d’extrait
de vanille (facultatif)
1/4 tasse de farine
d’amande 1/3 tasse de farine de sésame
Préparation étape par étape

1. Préparation des patates douces :

Épluchez les patates douces et coupez-les en petits cubes.

2. Cuisinez bien :

Placez les cubes dans une casserole avec 3 tasses d’eau et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient très tendres. Mettez de côté l’eau de cuisson – elle sera utilisée à l’étape suivante.

3. Mélangez le mélange :

Ajouter l’eau de cuisson mise de côté, les cubes de patates douces chauds, l’extrait de vanille (facultatif), la farine d’amande et la farine de sésame dans un mélangeur. Mélangez pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et lisse.

4. Égouttez et servez :

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