Transformez vos avocats sur-mûrs en un produit précieux pour votre beauté et vos plats grâce à une technique traditionnelle et accessible. Cette solution astucieuse vous permet d’obtenir un élixir 100% naturel, bénéfique pour votre peau et respectueux de l’environnement.
Pourquoi se lancer dans la fabrication d’huile d’avocat maison ?
Qui n’a jamais eu un avocat un peu trop mûr qui traîne dans sa cuisine ? Au lieu de le laisser finir à la poubelle ou de préparer une nième portion de guacamole, imaginez le transformer en une huile végétale aux mille et une utilisations, aussi bien en salade que dans votre salle de bain.
Cette idée ingénieuse vous aide à réduire le gaspillage tout en vous offrant une huile 100 % naturelle, riche en acides gras essentiels et en antioxydants. Une alternative économique aux versions industrielles, souvent chères et pleines d’additifs.
La technique simplissime pour extraire l’huile de vos avocats
Pas besoin de matériel compliqué ou coûteux. Voici une méthode accessible, même si vous n’avez jamais essayé :
Préparer l’avocat
Coupez le fruit en deux, retirez le noyau et récupérez la chair à la cuillère. Même si l’avocat a quelques taches ou un aspect un peu fatigué, pas de panique : tant qu’il n’est pas moisi ou odorant, il fera parfaitement l’affaire.
Réduire en purée
Écrasez bien la pulpe avec une fourchette jusqu’à obtenir une texture homogène, presque crémeuse. Plus c’est lisse, plus l’huile se libérera facilement à l’étape suivante.
- Cuisson lente et sans précipitation
Faites chauffer la purée à feu très doux dans une poêle antiadhésive. Laissez la magie opérer : l’huile va doucement se séparer. Inutile de remuer sans cesse, laissez la chaleur faire son travail.
- Filtrer pour récolter l’huile
Dès que la préparation a suffisamment rendu son huile, retirez du feu. Passez le tout au travers d’un tamis fin ou d’un linge propre en pressant délicatement. Et voilà, le tour est joué !
