Formez de petites escalopes à partir de la masse résultante. Faites-les revenir dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive à feu moyen pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Servir chaud, par exemple dans un petit pain avec vos légumes et sauces préférés.
Conseils de service et de conservation :
Les hamburgers de courgettes se marient bien avec une variété de garnitures, comme de la laitue fraîche, de la tomate, de l’avocat ou du yogourt nature.
Vous pouvez les servir dans un petit pain classique, mais aussi en plat principal avec du gruau ou du riz.
Dans un contenant scellé, les hamburgers peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Ils peuvent également être congelés et réchauffés dans une poêle ou un four.
Variantes:
voir plus sur la page suivante Publicité
