À vos marques, prêts, partez ! Le “tapis de courses” n’attend pas les clients un peu trop distraits. Un passage en caisse, c’est un peu une course contre-la-montre pour celui ou celle qui doit réceptionner ses produits scannés à la vitesse de l’éclair.
Sur le tapis défilent épicerie, fruits et légumes, produits frais et viandes, passés un à un par des caissiers et caissières ultra-rodés. Mais comment font-ils pour aller si vite, sans se tromper et sans tout écraser ? Certaines enseignes se distinguent par l’efficacité redoutable de leurs employés. Sans surprise, ce sont les discounters qui décrochent la palme de la rapidité. Chez eux, le passage en caisse se joue en un temps record, presque comme un relais.
Lidl impose un rythme effréné en caisse
Chez Lidl, le rendement des caissiers et caissières fait pâlir de nombreux concurrents de la grande distribution. En septembre dernier, le magazine Cash Investigation s’est penché sur les secrets du géant allemand pour comprendre comment il parvient à maintenir un tel rythme.
Lidl, c’est 1 500 magasins, 30 000 salariés et 8 milliards d’euros de chiffre d’affaires. Élise Lucet et les caméras de France 2 ont eu droit à une visite guidée de l’un des nombreux sites que compte l’Hexagone. Le directeur d’un magasin de Metz (Moselle) les a accueillis.
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