Pain sans pétrissage en 5 minutes : une recette facile à essayer à la maison

Eau
tiède : Assurez-vous que l’eau est chaude au toucher. S’il fait trop froid, la levure ne s’activera pas ; S’il fait trop chaud, vous pouvez les tuer.
Plat de cuisson : Pour de meilleurs résultats, faites cuire le pain dans une casserole à fond épais (comme une casserole en fonte ou une casserole en fonte). Pour abaisser un pain dans une casserole sans le brûler, utilisez un cintre en papier sulfurisé.
Mesure de la farine : Si vous utilisez des tasses pour mesurer la farine, utilisez la méthode « cuillère et niveau à bulle » pour plus de précision.
La sécurité d’abord : La casserole sera très chaude, alors assurez-vous d’utiliser des gants de cuisine lorsque vous sortez le pain du four !
Pesez les ingrédients : Pour des résultats plus cohérents, pesez les ingrédients au lieu d’utiliser des mesures de volume.
Puis-je le préparer à l’avance ?

Oui! La pâte à pain peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à deux jours. Lorsque vous êtes prêt à cuire, sortez-les, laissez-les revenir à température ambiante, laissez-les lever pendant 90 minutes, puis faites cuire.

Comment conserver le pain sans pétrir

Conservez le pain bien enveloppé dans un film alimentaire ou dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours. Pour rafraîchir la croûte, faites-la cuire au four grille-pain ou réchauffez-la au four.